W Polsce Węgry kojarzą się z Tokajem, Egri Bikaver’em i Kadarką i ja również na temat winiarstwa w tym kraju nic więcej nie wiedziałem. Dlatego z niecierpliwością czekałem na okazję by zgłębić swoją wiedzę w tym temacie. Najbardziej znanym regionem winiarskim nad Balatonem jest Badacsonyi i tam właśnie się udałem. Dowiedz się więcej…
To już jest koniec i nie ma już nic. Ta butelka była ze mną jakieś 3 lata i będę za nią tęsknił. Destylarnia Bunnahabhain nigdy nie była dla mnie szczególnie ważna, nie zachwycała mnie żadną butelką z wyjątkiem tej jednej. A ta jedna, to jedna z najlepszych whisky jakie piłem Dowiedz się więcej…
27.10.2023 w lokalu Rynek 43 w Świdnicy odbyła się degustacja win bułgarskich na którą dostałem zaproszenie i udałem się z olbrzymią ciekawością. Bułgaria w moim odczuciu to niskiej jakości wina reprezentowane przez takie marki jak Sophia, Kadarka, Cote czy Witosha, ale to wydarzenie organizowane było przez Krystiana Sakasa, jednego z Dowiedz się więcej…
Za marką stoi Gregor Hannah, człowiek który od młodości obcował z whisky a ćwierć wieku spędził pracując jako barman. W roku 2012 postanowił zostać niezależnym bottlerem i otworzył firmę – Lady of the Glen. Jego motto i silnie przekonanie, że whisky powinno być butelkowane w takim stanie, w jakim znajduje Dowiedz się więcej…
Winobranie 2023 przeszło do historii i była to bardzo udana impreza. Pomimo, że Zieloną Górę odwiedziłem w czwartek, atmosfera jaka panowała w centrum przypominała nadmorski kurort w sobotę wieczór. W pobliskich knajpkach komplet klientów, do budek z winami kolejki, wszędzie głośno, wesoło, kolorowo. Oczywiście oprócz winiarzy pełno było wystawców z Dowiedz się więcej…
29 kwietnia 2023 miałem dzisiaj zaszczyt poprowadzić prywatną degustację whisky z okazji urodzin. Prezent od przyjaciół solenizanta. Na stole 7 kieliszków, Clynelish 14 był przedstawicielem szkockiej whisky leżakowanej w beczkach po bourbonie. Klasyka! Następnie znakomity irlandzki blend (jedyny blend w menu) Kinahan’s Kasc Irish Whiskey który pokazał nam, jak beczka Dowiedz się więcej…
Legenda z Islay. Destylarnia Bowmore znajduje się w największym miasteczku na wyspie, miasteczku Bowmore. Leży nad brzegiem jeziora Loch Indaal a wodę czerpie z rzeki Laggan. Jest to najstarsza destylarnia na Islay i jedna z najstarszych w Szkocji. Powstała w roku 1779, tylko 16 lat później niż najstarsza szkocka gorzelnia Dowiedz się więcej…
Dublin, rok 1779. Daniel Kinahan otwiera swoją destylarnię. Od początku działalności stara się wnieść coś nowego do świata irlandzkiej whiskey. Eksperymentuje z procesem destylacji oraz z wykorzystaniem różnych beczek. 20 lat później jego whiskey jest znana i ceniona na całym świecie. W roku 1807 namiestnik królewski Lord Lieutenant Charles Lennox Dowiedz się więcej…
W niedzielę 2.04.2023 w Bagieńcu miała miejsce premiera najnowszego wina z Winnicy Silesian : Cuvée Colorée. Miałem okazję próbować to wino nieco wcześniej i sprawiło mi ono wiele przyjemności. Czerwone, wytrawne, leżakowało w beczce około 12 miesięcy – tylko tyle zdołałem się dowiedzieć „u źródła”. Zapewne na dniach ukaże się Dowiedz się więcej…
18.03.2023 w Browar Jedlinka Restaurant odbyła się degustacja whisky „Poznajmy się” skierowana do początkujących amatorów starzonych trunków. Na stole pojawiły się dramy mające pobudzić ciekawość i pokazać różnorodność w świecie whisky. Beczki po bourbonie reprezentowała Glenglassaugh Evolution oraz Clynelish 14. Glenglassaugh spodobała się uczestnikom za swoją delikatność, świeżość i cytrusowe Dowiedz się więcej…