Magia beczki – degustacja 18.02.2022

18.02.2022 odbyła się degustacja whisky Finlaggan. Zainteresowanie wydarzeniem było zaskakująco duże co mnie oczywiście cieszy. Impreza zakończyła się około 20.30 ale odnoszę wrażenie, że gdyby na stole było więcej butelek to mogłaby się przeciągnąć do nocy

Pogadaliśmy sobie ogólnie o podstawach – jakie mamy rodzaje whisky, jak i z czego degustować, jak czytać etykiety, co oznaczają tajemnicze skróty CS, NAS, SC itp.

Padło parę słów o wyspie Islay i funkcjonujących na niej destylarniach. Sporo czasu poświęciliśmy na prześledzenie krok po kroku procesu produkcji whisky ze szczególnym naciskiem na etapy które wpływają na końcowy smak trunku.

Sama degustacja była szalenie ciekawa – pokazała jak ten sam destylat może się finalnie różnić w zależności od beczki w jakiej był finiszowany oraz od objętości alkoholu. Do spróbowania było aż siedem whisky Finlaggan, każda teoretycznie ta sama ale z innych beczek.

Jak się wydaje wersja po sherry szczególnie skradła serca uczestników, chociaż beczka po porto oraz czerwonym winie również zapadła w pamięć.

Dla mnie był to naprawdę świetnie spędzony piątkowy wieczór i ufam, że uczestnicy bawili się równie dobrze.

Jeśli ktoś z różnych przyczyn się nie załapał na wydarzenie to mam dobrą wiadomość – zamierzam je powtórzyć w najbliższym czasie.