Prywatna degustacja urodzinowa – 29.04.2023
29 kwietnia 2023 miałem dzisiaj zaszczyt poprowadzić prywatną degustację whisky z okazji urodzin. Prezent od przyjaciół solenizanta.
Na stole 7 kieliszków,
Clynelish 14 był przedstawicielem szkockiej whisky leżakowanej w beczkach po bourbonie. Klasyka!
Następnie znakomity irlandzki blend (jedyny blend w menu) Kinahan’s Kasc Irish Whiskey który pokazał nam, jak beczka potężnie wpływa na smak destylatu.
Dalej przeszliśmy do beczek po sherry i znów Szkocja – tym razem 12-letnia deserowa, owocowa Tamdhu która na każdej degustacji kradnie serca zarówno smakiem jak i wyglądem samej butelki.
Za chwilę wkroczyła prawdziwa sherry-bomba z Tajwanu – Kavalan Triple Cask – whisky która zwiedziła aż 3 różne beczki po wzmacnianym winie i z każdej zabrała co najlepsze.
Przyszła pora na potwora – Glenfarclass 105 – whisky o mocy 60% która jak na takie parametry jest naprawdę pijalna i może dawać radość. Podobała się degustującym.
Teraz pojawia się wyjątkowa butelka – Blair Athol zabutelkowany przez polskiego niezależnego bottlera Best Whisky Market z okazji ich dziesięciolecia. Whisky z beczki typu octave – powstało jedynie 58 butelek. Oczywiście moc beczki, bez barwienia i filtrowania. Mało kto na świecie miał szansę spróbować tej pozycję.
Na koniec klasyka – torf w wykonaniu 16-letniej Lagavulin. Solenizant zachwycony, goście mniej, ale taki jest urok torfu.
Degustacja wyszła bardzo fajnie – kameralna atmosfera, ciekawe opowieści, wymiana doświadczeń i sporo śmiechu z luźnymi chłopakami.
Solenizantowi życzę spełnienia marzeń i samych wspaniałości w kieliszku.
